中國報道訊（印睿通訊員:熊萍報道）“白酒三分釀、七分藏”，在湖南長沙有這么一款白酒品牌，深受專家的好評和湖南人的喜愛，她就是長沙窯牌長沙大曲。
  長沙窯牌長沙大曲系列酒產品承襲傳統釀造工藝，酒品釀成后，儲藏一年以上。生產該酒品牌的湖南省瀟湘王釀酒有限公司坐落于長沙縣北山鎮，這里水資源豐富，建有現代化的廠房，以及先進的全自動生產線，全封閉凈化無菌車間，為白酒的釀造創造了得天獨厚的地理條件。
  湖南省瀟湘王釀酒有限公司董事長陳少全，是國家白酒高級釀酒師，高級品酒師。他介紹，由自己親手釀造的長沙窯牌長沙大曲系列白酒承襲了傳統的制作工藝，采用純手工偏高溫制曲，精選五種優質糧食釀成。

陳少全(右一)與員工驗酒

  湘酒新貴酒體醇和喚醒湖南人的記憶
  “九曲湘江兩岸翠，一杯清冽十里香。”長沙窯牌長沙大曲白酒的高品質，來自于好的釀造原料，每一款原料都是在特定的區域定制生產，只有生長在北緯40°以上地區的符合標準的優質五谷，才有幸跨越千里，聚集在酒池中，成就一杯純釀。
  陳少全告訴記者，長沙大曲白酒儲存常溫保持在15℃左右，濕度常年保持在85%左右，在湖南這樣的濕潤環境中，酒體變得更加豐厚醇和，才有了長沙窯牌長沙大曲酒“柔、雅、濃、香”的獨特風格，從而喚醒了湖南人對于老長沙白酒的陳年記憶。

陳少全(右三)與白酒專家合影

  柔雅濃香喝了口不干、不上頭
  “東西南北味不同，天下濃香是一家”。長沙窯牌長沙大曲白酒系列，如今已經得到了消費者的認可，贏得了中國知名白酒專家曾祖訓、胡永松等人對長沙窯牌長沙大曲高度評價“濃香新貴，酒無色透明，窖香幽雅，陳香舒適，柔雅綿甜，香味協調，回味凈爽，濃香型風格典型。”的美譽。
  “長沙窯大曲酒好喝!喝了不上頭，口不干。即使醉了，兩小時就可以醒酒。”陳少全是成都人，說一口地道的四川話，近年來，他一直致力于湘酒的釀造和研發。

陳少全(右一)與員工研發基酒

  振興湘酒多研發湖南人喝的酒
  湖南是一個酒類消費大省。湖南白酒市場廣闊，一直是白酒消費的兵家必爭之地。對于湘酒來說，如何破除湖南酒在本地市場站不穩腳的怪圈，顯得至關重要。為此，與各大湘酒企業一樣，湖南省瀟湘王釀酒有限公司一直在努力振興湘酒品牌。近年來，全國酒業市場正處于深度調整期，長沙窯牌長沙大曲已率先發力，改革創新，在本土市場全力突圍。
  “我們將加大產品研發力度，重點拓展新的市場，多研發湖南人喝的酒，以質取勝，不斷擴大市場份額。”陳少全表示。